Am Fuße des Augustbordhorns, 1360 Meter über dem Meeresspiegel liegt das Alpenrösli.

Illustration eines Alpenpanoramas

Salü auf unserer Sonnenterasse!

Unsere Küche bietet gutes Essen mit schmackhaften Ausflügen ins Besondere. In den Sommermonaten genießt man unser Essen am besten draußen.

Ein für Fondue gedeckter Tisch auf der Terasse des Alpenrösli

Eine lange Geschichte

Unser Haus blickt auf über 92 Jahre Tradition und Gastfreundlichkeit zurück, die wir im Alpenrösli täglich aufs Neue aufleben lassen.

Die Hütte Alpenrösli vor einem Bergpanorama

Jeder Tag ist besonders

Egal ob ein Gläsli in ausgelassener Runde oder einfach nur eine gemütliche Mahlzeit unter blauem Himmel — Gastfreundschaft wird bei uns seit jeher groß geschreiben.

Kinder bemalen eine Tafel auf der Terasse des Alpenrösli
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Illustration einer Alpenrose

Wir servieren Schweizer Spezialitäten mit Abwechslung und Pfiff.

Unser Chefkoch Bernd Ziehe bringt regionale Produkte, neue Kompositionen sowie vegane und vegetarische Speisen auf den Tisch – Qualität die sich sehen lassen kann.

Ein Koch legt frischen Lachs in Salz ein Raclette-Käse schmilzt unter einem Grill Ein Topf Tomatensoße und eine Pfanne stehen in einer Küche Eine vegetarische Speise auf einem Teller Brennessel-Gniocchi auf einem Teller Ein Rote Beete Capraccio als Vorspeise auf einem Teller Brennessel-Gniocchi in der Zubereitung Vitello Tonnato und Rindstatar auf einem Teller

Speisekarte

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Bei uns gibt es Gerichte aus dem Alpenland, modern interpretiert. Ergänzt durch besondere Schmankerl – inspiriert durch die Jahreszeiten und regelmäßige Besuche bei unseren regionalen Erzeugern.


Der Koch des Alpenrösli Bernd Ziehe steht in der Küche

„Mit besten Produkten und tadellosem Handwerk begrüßen wir unsere Gäste und wollen immer wieder aufs Neue begeistern.”

Bernd Ziehe, Chefkoch

Öffnungszeiten

  • Montag - Freitag 14 - 22 Uhr
  • Samstag & Sonntag von 11 – 22 Uhr
  • Dienstag Ruhetag

Küche

Wir kochen täglich bis eine Stunde vor Ladenschluss.

Männer und Frauen in Tracht stehen mit Trommeln auf der Terasse des Alpenrösli

Anfahrt

Alpenrösli Bürchen, Zenhäusern 4,
3935 Bürchen im Kanton Wallis

Google Maps ☞

Die Hütte des Alpenrösli vor einem Bergpanorama

Wann kommen Sie uns besuchen?

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